Aktualności / Nowości z menu

 
Soki - czy oprócz słonecznego lata powinniśmy je pić także w mroźne, zimowe dni? O wszechstronnym zastosowaniu i działaniu świeżo wyciskanych soków opowiadają dla Was specjaliści z Poradni Dietetycznej "hälsa".
 
Zdrowy, pełnowartościowy sok jest dobry na każdą porę roku. Zwłaszcza ten samodzielnie wyciskany ze świeżych warzyw i owoców. Jeżeli gdzieś w domu stoi nieużywana sokowirówka, warto ją wyciągnąć i ponownie dać jej szanse zabłysnąć w naszej kuchni.Domowy wyrób soków to także okazja do poeksperymentowania. Można spróbować różnych niecodziennych zestawień, dodając do soków najróżniejsze przyprawy m.in.: sok z cytryny, sól, pieprz, cukier, cynamon, kardamon oraz zioła świeże i suszone. Jeżeli jednak nie drzemie w nas duch domowego eksperymentatora i odkrywcy warzywno-owocowych kombinacji, oddajmy się w ręce profesjonalistów z Salad Story. Szeroka gama najróżniejszych soków w Salad Story jest do Państwa dyspozycji.
 
Jedną z ciekawych kombinacji, proponowanych przez Salad Story, jest sok z buraków i jabłek. Złoty wiek buraków już przeminął, teraz w większości domów rzadko goszczą one na naszych stołach. A szkoda, ponieważ warzywa te są naprawdę zdrowe. Mają bardzo zasadowy odczyn, dzięki czemu zapobiegają zakwaszeniu organizmu, zawierają dużo kwasu foliowego, witaminy C i potasu. Substancja nadająca burakom ich intensywny kolor - betanina - ma działanie antybakteryjne, reguluje poziom cholesterolu i obniża ciśnienie tętnicze. Jabłka natomiast doskonale dopełniają buraki zarówno jeśli chodzi o smak, jak i wartości odżywcze. 
 
Bardzo smaczny a zarazem zdrowy jest także sok z marchwi i selera. Marchew zawiera beta-karoten - substancję będącą prekursorem witaminy A, a także silnym przeciwutleniaczem. Seler natomiast jest bardzo bogatym źródłem witamin C i K. Taki sok, tak samo jak buraczano-jabłkowy, zawiera bardzo dużo rozpuszczalnego błonnika, który ma zbawienny wpływ na pracę układu pokarmowego, obniża poziom cholesterolu oraz działa przeciwnowotworowo. 
 
Kiedy mówimy o sokach oczywiście nie możemy zapominać o wszelkiego typu kombinacjach owoców cytrusowych.  Sieć restauracji Salad Story również w tym zakresie stanęła na wysokości zadania, proponując swoim klientom sok grejpfrutowy, pomarańczowy czy też pomarańczowo-grejpfrutowy. Cytrusy, jak wiadomo, są doskonałym źródłem witaminy C oraz przeciwutleniaczy. Grejpfruty dodatkowo chronią przed infekcjami i najbardziej ze wszystkich owoców i warzyw obniżają poziom cholesterolu. Gama serwowanych soków w Salad Story jest bogatsza o jeszcze kilka kombinacji, które z pewnością was zaskoczą, zarówno ze względu na walory smakowe jak i zdrowotne.
Zapraszamy! 

Doskonale wiemy, jak trudno jest dostarczać swojemu organizmowi odpowiednią dawkę witamin ze świezych warzyw i owoców w okresie zimowym. Dlatego właśnie teraz postanowiliśmy rozszerzyć ofertę Salad Story o kolejne propozycje świeżo wyciskanych soków. Po nowe soki zapraszamy do restauracji w Warszawie, Wrocławiu, Szczecinie i Katowicach!